Miért eszik ennyit ez a dél-koreai influenszer, és hogyan lehetséges, hogy mégsem hízik el?

Két kiló rántott húsra két hatalmas tál pacal érkezett a Pléh csárdából, majd a Nyugati Mekiben tíz hamburger is felfaltatott magának. A két étkezés között még három kiló steak is lecsúszott a torkán. Utánanéztünk, ki is az a dél-koreai Tzuyang, aki Budapest gasztronómiai kalandjait éli, és hogyan tud ennyi ételt befogadni, miközben alakja még mindig nádszálvékony marad.

A "mokpang" kifejezés két koreai szóból ered: az evés és a közvetítés szavakból. Ez a különleges tartalomgyártási forma lényege, hogy az influenszerek a kamerák előtt ülve, általában hatalmas mennyiségű ételt fogyasztanak el, miközben beszélgetnek a nézőikkel. Az utóbbi napokban Budapesten egy Dél-Koreából érkezett nő lenyűgöző bemutatót tartott, amely során három hatalmas étkezést prezentált. Először a Pléh csárdában két kiló, ázsiai ízvilággal megbolondított bécsi szeletet és két tál pacalt falta be. Ezt követően egy steakétteremben zárta a napot három kiló steak elfogyasztásával, végül pedig a Nyugati téri McDonald'sban 10 hamburgert tüntetett el.

A mokpang-videók nagyjából egy évtizeddel ezelőtt jelentek meg, az igazi áttörést néhány évvel ezelőtt érték el. Hogy miért néznek ennyien evős videókat? Sokan valószínűleg eleve szívesen figyelik a kifejezetten ínycsiklandó ételeket, ráadásul közben szórakozhatnak is, hiszen a mokpangosok evés közben történeteket vagy vicceket mesélnek nekik. Emellett - bár elsőre furcsának tűnhet - többen arról számolnak be, hogy ilyen videók segítségével csökkentik étvágyukat; egy kutatás kimutatta, hogy azok, akik megnéznek egy evős felvételt, utána kevésbé vágynak majd a képeken látott ételre, ezt helyettesítő evésnek hívják. Mások magányukban nézik a videókat, amelyek a társaság illúzióját biztosítják számukra evés közben. De olyan fiatalok is akadnak, akik nem engedhetik meg maguknak kedvenc ételüket, ezért egyfajta pótlékként inkább megnézik, hogyan falja be azt valaki más - ahogy sokan szeretnek egzotikus tájképeket nézegetni akkor is, ha nincs esélyük elutazni oda.

A videókon jól látszik, hogy Tzuyang kifejezetten vékony, nincs okunk kételkedni abban, hogy mindössze 44 kilót nyom, így felmerül a kérdés: hogyan lehetséges ez, ha 10 hamburgert vagy éppen két kiló rántott húst eszik meg egy-egy étkezés alkalmával? Ahogy egy dél-koreai orvos felhívja rá a figyelmet, a jelenség megértéséhez érdemes tisztában lenni az emberi gyomor működésével. Seo Jae Gul doktor elmondja, hogy a gyomor normál esetben egy papírpohár méretére van összeszűkülve, viszont akkorára is könnyedén kitágulhat, mint egy kétliteres vizespalack, sőt akár ötvenszer nagyobbra is, mint az eredeti mérete. A lényeg azonban nem a tágulás, hanem a visszaszűkülés. A titok nyitja voltaképpen az, hogy a mokpangosok csupán rövid ideig tárolják a gyomrukban az ételt, majd villámgyorsan a belekig juttatják. Ezt a folyamatot az orvos ahhoz hasonlította, mintha az alján törött üvegbe öntenének vizet, amely így természetesen szinte azonnal kiürül. Hízni pedig csak akkor fogunk, ha az étel zsír formájában elraktározódik bennünk, ha azonban szinte azonnal távozik, a súlyunk sem fog gyarapodni.

A mokpangosok körében sokan úgy tűnik, hogy szándékosan alkalmaznak hashajtókat vagy önhánytatást, de vannak olyanok is, akik az extrém gyors anyagcseréjüket intenzív edzésprogrammal próbálják meg indokolni. Függetlenül attól, mi áll a háttérben, ezek a drasztikus étkezési szokások egyértelműen káros hatással vannak az emésztőrendszerre. Emellett inzulinrezisztenciához és szív- érrendszeri problémákhoz is vezethetnek. Tzuyang korábban megosztotta, hogy bélproblémákkal küzd, ami miatt evés közben gyakran kénytelen a mosdóba futni. Ez a helyzet pedig valószínűleg azt is magával hozza, hogy a szervezete nem képes hatékonyan hasznosítani a szükséges tápanyagokat.

Függetlenül attól, hogy a súlygyarapodás mértéke hogyan alakul, vajon hogyan lehetséges, hogy ezek az influenszerek ilyen hatalmas mennyiségeket falnak fel? Nem érzik, hogy mindjárt kipukkadnak? A válasz meglepő: nem. Amikor a gyomor 60-70%-ig megtelik, jelet küld az agynak, hogy ideje lenne abbahagyni az étkezést. Csakhogy ehhez körülbelül húsz percre van szükség. Így amikor a zabáló videósok csupán tíz perc alatt mindent bepuszilnak, a szervezetük nem kap elég időt arra, hogy észlelje: már rég tele vannak.

Tzuyang (eredeti nevén Park Jung-won) karrierje nem azzal kezdődött, hogy csillapíthatatlan éhséget érzett, vagy hogy jó dolgában nem tudta, mit csináljon: az evés számára egyfajta kiutat jelentett egy bántalmazó kapcsolatból.

Egy 27 éves dél-koreai nő, Tzuyang, még egyetemi évei alatt ismerte meg azt a férfit, akit a sajtóban csak Mr. A.-ként emlegetnek. Amikor Tzuyang elhatározta, hogy véget vet a kapcsolatuknak, a férfi nemcsak fizikailag bántalmazta őt, hanem zsarolni is kezdte, azzal fenyegetve, hogy nyilvánosságra hozza az általa titokban készített kompromittáló felvételeket a családja előtt. Ezen kívül arra kényszerítette, hogy dolgozzon az általa üzemeltetett bárban, és a keresetét is elvette tőle. Ekkor Tzuyang elindította saját mukbang csatornáját, hogy kiegészítse a bevételét. A siker gyorsan megérkezett, de Mr. A. nem sokkal később a YouTube-csatornára is rátette a kezét, így Tzuyang még egy egyszerű kosár rántott csirkét sem tudott megengedni magának. Ahogy a csatorna népszerűsége nőtt, a férfi egy ügynökséget is alapított, kihasználva a már 11,4 millió követővel rendelkező csatorna sikerét. Bár Tzuyang papíron 30 százalékos részesedésben részesült a bevételekből, a valóságban a kemény munka gyümölcséből még ennél is kevesebbet kapott.

A sikeréhez vezető úton Tzuyang mellett idővel munkatársak is megjelentek, így négy év elteltével végül az ő támogatásukkal fordult ügyvédhez, hogy jogi lépéseket tegyen Mr. A. ellen. A bírósági eljárás során ügyvédje 3800 hangfelvételt terjesztett elő, amelyek a nő bántalmazásának és kizsákmányolásának bizonyítékaként szolgáltak. Az összeg, amelyet a férfitól követeltek, 1,1 milliárd forintnak megfelelő összeg volt. A végső határozat peren kívüli megegyezés lett, ám Mr. A. nem tartotta be a megállapodást, és hirtelen bekövetkező halála miatt már nem volt lehetőség újabb vádemelésre. Tzuyang azonban ma már szabadon bejárhatja a világot, és élvezheti az életet.