Az Ozempic hatását gyógyszer nélkül is elérhetjük, ha figyelmet fordítunk az étkezési szokásainkra és az életmódunkra. Nézzük meg, mit érdemes fogyasztani, mit érdemes elkerülni, mikor és hogyan. **Mit ehet?** - **Zöldségek:** Fogyasszunk sok zöldséget,

A kalóriaszámlálás elavult módszere helyett a modern táplálkozástudomány új, innovatív megközelítéseket ajánl az egészséges étkezés és az ideális testsúly elérésére. Az új kutatások felfedik, hogy a fenntartható és hatékony fogyás érdekében mire érdemes figyelni, lehetővé téve, hogy a céljainkat elérjük anélkül, hogy a legújabb fogyókúrás szerek, injekciók vagy gyógyszerek segítségére lenne szükségünk. Fedezd fel velünk ezeket az izgalmas eredményeket, és tudd meg, hogyan érheted el a kívánt hatást természetes módon!

Az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kaptak a szemaglutid alapú gyógyszerek, mint az Ozempic és a Wegovy. Noha ezek a készítmények már régóta elérhetők a cukorbetegek számára, a népszerűségük robbanásszerűen megnőtt, miután felfedezték, hogy rendkívül hatékonyan támogatják a fogyást is.

Bár az injekciós formában kapható gyógyszerek számos mellékhatása jól dokumentált, az emberek mégis egyre inkább elkezdtek rátalálni ezekre a készítményekre. A legrosszabb esetben akár vakságot is okozhatnak, de ez sem szegte kedvét a vásárlóknak. Ennek következményeként a cukorgyógyszer hirtelen hiánycikké vált, ami természetesen lehetőséget teremtett a hamisítók számára, hogy illegális alternatívákkal álljanak elő.

Úgy tűnik, hogy a váratlanul felbukkanó népszerűség ellenére sokan még mindig megőrizték józanságukat. Egy 2024 novemberében közzétett felmérés, amelyet az Egyesült Államok lakosságának körében végeztek, azt mutatja, hogy az emberek többsége - pontosan 62 százalék - továbbra is a gyógyszermentes fogyási módszereket preferálja.

Mary Scourboutakos, a Torontói Egyetem táplálkozástudósa azonban a The Conversation magazinban megjelent cikkében azt írja, nekik sem kell lemondaniuk a szemaglutidok okozta hatásról. Egész pontosan: bizonyos tápanyagok és étrendi stratégiák természetes módon utánozhatják a szemaglutidok hatásait.

Az olyan tápanyagok, mint a rost és az egyszeresen telítetlen zsírok - például az olívaolajban és az avokádóban lévők - fokozott bevitele, valamint az étkezés időpontjának megválasztása, az ételek elfogyasztásának sorrendje, az evés sebessége és maga a rágás is természetes módon serkentheti a szemaglutid alapú gyógyszerek hatásáért felelős hormon fokozott termelődését.

A szakértő véleménye szerint a legfrissebb tudományos kutatásokra épülő fogyási stratégia nem csupán a régi, kalóriaszámláláson alapuló módszereknél hatékonyabb, hanem ugyanazokra a biológiai folyamatokra épít, amelyek a népszerű fogyókúrás gyógyszerek hatékonyságát is magyarázzák.

A szemaglutid alapú gyógyszerek a glükagonszerű peptid-1 (GLP-1) hormon szintjének emelkedését idézik elő, amely kulcsszerepet játszik a jóllakottság érzésének közvetítésében az agy számára. Ez a hormon lelassítja az emésztési folyamatokat, miközben hosszan tartó teltségérzetet biztosít. Ezen gyógyszerek emellett csökkentik a DPP-4 nevű enzim szintjét is, amely a GLP-1 inaktiválásáért felelős. Ennek következtében az evés leállítását szabályozó hormon, amely normális esetben csupán néhány percig van jelen a szervezetben, akár egy héten át is aktív maradhat. Ez lehetővé teszi a tartós teltségérzet fenntartását, ami végső soron a táplálékbevitel csökkenéséhez és a fogyási folyamat elősegítéséhez vezethet. Fontos megemlíteni, hogy a GLP-1 szint növelésére nemcsak gyógyszerek, hanem természetes módszerek is léteznek.

A rost - amely például a babban, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben és magvakban található - a legjelentősebb tápanyag, amely jelentősen növelheti a GLP-1 szintet. Amikor a rostot a belekben élő billiónyi baktérium erjeszti, a keletkező melléktermék, az úgynevezett rövid szénláncú zsírsavak serkentik a GLP-1 termelését. Ez magyarázhatja, hogy a rostfogyasztás miért segíti annyira a fogyást még a kalóriamegvonás nélkül is.

Az egyszeresen telítetlen zsírok, mint például az olívaolaj és az avokádó, jelentős hatással vannak a szervezet GLP-1 szintjének növelésére. Egy korábbi kutatás eredményei azt mutatták, hogy a kenyér és olívaolaj kombinációja után a GLP-1 szintje magasabb volt, mint amikor a résztvevők kenyeret és vajat fogyasztottak. Érdemes megemlíteni, hogy bármilyen típusú zsírral, legyen az vaj vagy sajt, elfogyasztott kenyér szintén fokozza a GLP-1 szintet, szemben a kenyér önálló fogyasztásával.

Egy másik kutatás arra a megállapításra jutott, hogy az avokádó reggeli bagel mellé fogyasztva jelentősebben emeli meg a GLP-1 szintet, mint ha csak a bagelt ennénk. Scourboutakos véleménye szerint ez alapján nem meglepő, hogy a rostokban és egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag magvak, például a pisztácia, szintén hozzájárulnak a GLP-1 szint emelkedéséhez.

A szakértő hangsúlyozta, hogy az étrend csupán a siker felé vezető út egyik fele. Fontos nemcsak az, hogy mit választunk az étkezések során, hanem az is, hogy mikor fogyasztjuk el az ételeinket.

A tudós által citált tanulmány szerint az ételek elfogyasztásának sorrendje szintén hatással lehet a GLP-1-re. A fehérje, például a hal vagy a hús fogyasztása a szénhidrátok, például a rizs előtt magasabb GLP-1 szintet eredményez, mintha fordított sorrendben vinné be az ember a tápanyagokat - vagyis előbb a szénhidrátot, és csak utána a fehérjét. A zöldségek szénhidrátok előtti elfogyasztása hasonló hatást vált ki a szervezetben.

Az étkezési időpontok jelentősége sem elhanyagolható, amikor az emberek táplálkozásáról van szó. Scourboutakos megfigyelései alapján ez nem véletlen: a GLP-1 hormon, akárcsak más hormonok, a szervezet belső biológiai ritmusát, vagyis a cirkadián ritmust követi. Kutatások azt mutatják, hogy ha valaki reggel 8-kor fogyaszt el egy adott ételt, akkor az több GLP-1 termelődésével jár, mint ha azt 17 órakor tenné. Ezzel összefüggésben a szakértő úgy véli, hogy ez lehet az oka annak, hogy a közmondás szerint „reggelizz úgy, mint egy király, vacsorázz mint egy koldus” – hiszen a nap különböző szakaszaiban más és más hatással lehet a táplálék a szervezetre.

Ha mindez nem lenne elegendő, érdemes a táplálkozás tempójára is fókuszálni. Egy 2010 elején publikált tudományos tanulmány szerint a mérések arra utalnak, hogy jelentősen több GLP-1 hormon termelődik, amikor valaki 30 percen keresztül élvezi a fagyiját, mint ha csupán 5 perc alatt tüntetné el. Ráadásul itt egy érdekes fordulat: a kutatások azt is felfedték, hogy ha valaki először zöldséget fogyaszt, akkor az étkezés sebessége már nem annyira lényeges.

A képletből pedig úgy tűnik, a rágást sem szabad kifelejteni: egy korábbi vizsgálat arra jutott, aki reszelt káposztát eszik, annak nagyobb lesz a szervezetében a GLP-1 szintje, mint annak, aki pépes - például főzelék - formában viszi be ugyanezt a szervezetébe.

Mary Scourboutakos hangsúlyozza, hogy noha az étkezési szokások képesek befolyásolni a GLP-1 szintet, a hatásuk nem érheti el a gyógyszerek által kiváltott eredményeket. Egy tanulmány, amely a mediterrán diéta GLP-1 szintemelő hatását vizsgálta, arra a megállapításra jutott, hogy a GLP-1 csúcsértéke körülbelül 59 pikogramm/milliliter a vérben.

Ehhez képest az Ozempic 65 nanogramm/millilitert eredményez (1 nanogramm 1000 pikogramm), vagyis a gyógyszer ezerszer magasabb GLP-1-szintet eredményez, mint az étrend. Ugyanakkor - teszi hozzá a tudós - a mediterrán diéta bizonyítottan 30 százalékkal csökkentheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, ami felülmúlja a gyógyszer 20 százalékos hasonló hatását.

Tehát, bár a gyógyszeres megoldásokkal gyorsabb eredményeket érhetünk el a fogyás terén, a természetes módszerek hosszú távon egészségesebb és fenntarthatóbb választást jelentenek.